Перепелиный бизнес, несмотря на все трудности по разведению птиц,
считается очень перспективным и прибыльным. На продажу можно сдавать не
только перепелиные яйца и мясо, но и их помет, для удобрения. Никто вам
не запрещает торговать и молодняком.
Также,
как и при открытии любого другого вида бизнеса, в первую очередь
необходимо открыть юридическое лицо. Это особо актуально, если в ваши
планы входит реализация яиц в магазины и супермаркеты.
Стоит отметить, что наличие юридического лица, отнюдь, не гарантирует
вам успех в продажах. Следует помнить, что при реализации «продуктов»
питания, необходимо иметь на руках соответствующие сертификаты и
ветеринарное свидетельство.
Еще один, немаловажный пункт: при заключении договора с магазином о
поставке перепелиных яиц, вы обязуетесь ровно в срок, поставлять
качественный товар в оговоренном количестве.
При нарушении условий договора на вас могут наложить санкции или прекратить контракт.
Поэтому, изначально необходимо составить план, в котором рассчитать
необходимое минимальное количество яиц для поставки в торговые точки и,
исходя из данной суммы, планировать количество поголовья и
первоначальные затраты.
Перепела неприхотливые птицы. Они легко приспосабливаются к
окружающей среде. Выращивать перепелов можно и в домашних условиях.
Некоторые, предприимчивые люди, умудряются разводить перепелов на
балконах в своих квартирах…
А все потому, что они не требуют большой площади, на одном квадратном
метре можно разместить до двухсот перепелов. Следовательно, если
учитывать что балкон в «Хрущевках» располагает аж тремя квадратными
метрами, то получается, что там можно разместить 500-600 перепелок!
Данный способ, конечно, не самый идеальный. Вряд ли стоит жертвовать
условиями жизни, даже ради бизнеса. Поэтому, лучше всего разводить
перепелов традиционным способом – на приусадебном участке. Основные
требования к помещению – хорошая вентиляция, утепленные стены и пол,
отсутствие сквозняка.
Площадь приусадебного помещения зависит в первую очередь от размаха
бизнеса. Мы привели пример того, сколько возможно разместить перепелят
на квадратном метре. Для удобства можно сократить это количество на
несколько процентов.
Помещение нуждается в освещении. Днем достаточно солнечного света,
при условии, что он проникает в здание. Если солнечным лучам невозможно
проникнуть и в ночное время следует использовать обычные лампы. Перепела
не любят яркий свет, стоит учесть, что он им также вредит, поэтому не
перестарайтесь.
Содержат перепелов в клетках. Изготовление металлоконструкций под
клетки — довольно простой процесс. Поэтому их легко можно сделать
самостоятельно, либо купить уже готовые. Делают клетки из фанеры или
картона, возможно с железным каркасом для прочности и удобства.
Размер клетки напрямую зависит от количества птиц, которые там будут
размещены. Внутри этих самых клеток устанавливаются полки с
яйцесборниками – приспособлениями, защищающими яйца от падения. Плюс в
клетках находится кормушки и резервуарчик с водой.
Птицеводы, или как их называют – перепеловоды предпочитают выращивать
определенный вид перепелов – «фараонов», несмотря на большое количество
разновидностей птиц в наших широтах.
Обуславливается это тем, что данный вид относится к мясной породе,
вес самки может достигать 230 граммов, а самца – 200 г. Отличительной
особенностью данного вида перепелов является высокий уровень кладки яиц.
Самка начинает нестись уже на 40-50-й день и в год может принести около
200 яиц.
При выборе породы, следует разделить поголовье на две части: одну
выбрать из категории мясных, другую – из яйценосной породы. К последней
относятся «японки», способные принести в год до 300 яиц.
Купить поголовье можно на Птичьем рынке или в перепелиных хозяйствах.
При оптовой закупке, это от 200 штук, цена значительно ниже. Средняя
розничная цена за молодняк – 100 рублей.
При покупке птицы, следует помнить о том, что вам нужны не только
самцы, но и самки, даже в большей степени. Для разведения перепелов
необходим инкубатор и наличие самцов и самочек, из расчета 1 самец на 5
самок. Для процесса инкубации подойдет любой, существующий на рынке
инкубатор, вместимостью около 200 яиц.
Перепел может вылупиться из яйца двух-десятимесячной птицы. Период
инкубации обычно составляет две недели. Вылупляется примерно 80% яиц.
Еще процентов 10 перепелят могут умереть в самом начале по каким-либо
причинам, поэтому из 100 яиц реально получить порядка 70. За два месяца
перепелята достигают размера взрослой птицы.
Для обеспечения высокой яйценоскости необходимо поддерживать
постоянную температуру и контролировать освещение. Перепела любят тепло,
поэтому не стоит опускать температуру ниже двадцати градусов, при
влажности воздуха в пределах 60-70%.
Освещение, имитирующее день, должно держаться в течение 18 часов. Также птицы требуются в ежедневном осмотре и уборке помещения.
В кормление перепелов должен преобладать протеин. Для этого
существуют специальный комбикорм, который можно купить в
специализированных фирмах. Чтобы примерно представлять затраты корма,
приведем пример: на корм 100 особей необходимо около 2-2,5 кг.
Молодняку в корм идет мелко рубленные вареные яйца, творог,
измельченные сухари, а также резаная зелень и т.п. Как и в любом
бизнесе, здесь существует свой риск – болезнь птиц. Во избежание проблем
необходимо тщательно осматривать птиц и при выявлении подозрительных
признаков изолировать птицу.
Основным покупателем у нас будет выступать магазин или магазины, с которыми мы заключим договор.
При поставке перепелиных яиц в магазины, вам необходимо обзавестись тарой, для их упаковки, это одно из требований.
Пластиковая и картонная упаковка не редкость, ее легко можно найти в
специализированных фирмах, там же можно договорится о производстве
индивидуальной упаковки, возможно с нанесением логотипа и прочей
информации.
Ниже приведем расчеты по разведению 500-та 2-х месячных перепелок.
Это один из лучших вариантов, который подойдет для новичков в данном
виде бизнеса. В расчетах не учтены затраты на приобретение помещения,
так как предполагается, что у вас уже имеется приусадебное сооружение.
Стартовые вложения
Покупка молодняка, составит 500 перепелов, умножаем на 50 рублей, получаем – 25 000 рублей.
Оборудование птичника (утепление, освещение, изготовление и обустройство клеток) – 10 000 рублей.
Затраты на инкубатор составят около 2 000 рублей.
Итого получаем 37 000 рублей.
Ежемесячные расходы
Покупка корма – 4 000 рублей.
Электроэнергия — 4 000 рублей.
Транспортировка – 2-3 000 рублей.
Итого, ежемесячные затраты в пределах 10 000 рублей + зарплата сотрудникам, если такие будут имеется.
Количество перепелиных яиц в месяц
При наличии 500 перепелок, с учетом того, что 450 из них самки и в
день несутся около 70%, получаем 315 яиц в день, или 9450 яиц в месяц
(945 десятков).
Потенциальный доход перепелиной фермы
1 десяток перепелиных яиц стоит 10-15 рублей.
945 десятков = 10 000 рублей.
Помет — в день 2 ведра, за 30 дней — 60 ведер, или 15 мешков. Продаем их по 50 руб., получаем около 750 руб. или
Итого: около 35 000 рублей в месяц.*
*Конечно, это сумма в идеале — нельзя сбрасывать со счетов, что товар у вас просто напросто могут не купить полностью.
Прибыль
Доход 35 000 руб. — ежемесячные расходы 10 000 руб. = 25 000 руб.
Расходы на старте 37 000 руб., бизнес окупится примерно через 1-2 месяца.
Как видно из расчетов, бизнес по разведению перепелов не зря считают
таким привлекательным и прибыльным. Основное, что вам нужно сделать
кроме выращивания перепелок – выстроить правильную ценовую политики и
получить постоянных оптовых покупателей.